Pain grillé aux oeufs et pesto
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 322; protéines 12 g; M.G. 17 g; glucides 30 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 79 mg; sodium 625 mg
Pain grillé aux oeufs et pesto
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 125 ml (1/2 tasse) de pesto de basilic
- 4 oeufs
- Sel et poivre au goût
- 4 tranches de pain belge
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180 °C – 350 °F).
- Déposer une poêle en fonte sur la grille chaude du barbecue. Chauffer l’huile et le pesto 30 secondes dans la poêle. Former quatre cavités dans le pesto, puis y casser les oeufs. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les oeufs soient pris.
- Sur la grille chaude du barbecue, faire griller les tranches de pain de 30 à 45 secondes de chaque côté.
- Déposer délicatement un oeuf et du pesto sur chaque tranche de pain.
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