Nachos de raviolis à l’air fryer
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Nachos de raviolis à l’air fryer
Originaux et ludiques, les nachos de raviolis à l’air fryer constituent une collation inusitée qui surprend agréablement. Les raviolis au fromage sont d’abord trempés dans la farine, l’œuf et de la chapelure panko, pour un maximum de croustillant avant leur cuisson. Une fois dorés, ils sont garnis de salsa et d’un mélange de fromages râpés style tex-mex fondant. Servi au centre de la table, ce plat à partager transforme un ingrédient classique en grignotine aussi conviviale qu’étonnante, idéale pour recevoir à l’apéro ou pour servir un en-cas improvisé qui fera jaser vos invités!
Prévoir aussi :
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage
- 2 œuf
Facultatif :
- 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure
Étapes
- Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Saler et poivrer. Dans la deuxième, battre les œufs. Dans la troisième, déposer la chapelure.
- Fariner les raviolis, les tremper dans les œufs battus, puis les enrober de chapelure.
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
- Déposer la moitié des raviolis en une seule couche dans le panier de la friteuse à air chaud. Cuire de 6 à 8 minutes en retournant les raviolis à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Répéter avec le reste des raviolis.
- Régler le four à la position « gril » (broil).
- Déposer les raviolis sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Garnir de salsa et de fromage.
- Cuire au four de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Au moment de servir, parsemer d’oignons verts. Si désiré, accompagner de crème sure.
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