Raviolis au bœuf, sauce aux épinards
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Raviolis au bœuf, sauce aux épinards
À la recherche d’un repas qui impressionne sans préparation compliquée ? Ces raviolis farcis aux épinards et à la ricotta de la marque Villa Raviolis sont nappés d’une onctueuse sauce Alfredo à l’ail rôti. Recouvrez le tout de mozzarella fondue qui gratine doucement au four. Offrez-vous un souper simple, chic et hautement satisfaisant… un repas digne d’un resto, mais à la maison !
Ingrédients
- 1 sac de raviolis au bœuf Villa Ravioli de 400 g
- 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
- 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
- 1/2 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 180 ml (3/4 de tasse) de parmesan râpé ou en copeaux
Étapes
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les raviolis selon les indications de l’emballage. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les épinards environ 1 minute en remuant.
- Ajouter la crème. Porter à ébullition, puis incorporer le fromage à la crème et le parmesan.
- Transvider la préparation dans le contenant du mélangeur électrique. Mélanger de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Verser la sauce dans la casserole. Saler et poivrer. Remettre les raviolis dans la casserole et chauffer quelques minutes en remuant.
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