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Pizza épicée au salami

Pizza épicée au salami

  • Portions 4 (1 pizza de 28 cm – 11 po)
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Réfrigération 30 minutes (facultatif)
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 366; protéines 15 g; matières grasses 15 g; glucides 44 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 98 mg; sodium 834 mg

Ingrédients

  • Tomates
  • Vinaigre de vin rouge
  • Pâte à pizza
  • Salami
  • Mélange de quatre fromages râpés

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), hachée de coriandre fraîche
  • 1, émincé piment jalapeños

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les tomates avec le vinaigre, l’oignon, l’huile et, si désiré, la coriandre.
  2. Si désiré, laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  4. Étaler le mélange de tomates sur la croûte à pizza. Garnir de salami et, si désiré, de piment jalapeño. Parsemer de fromage râpé.
  5. Cuire au four de 15 à 20 minutes.


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