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Côtelettes de porc barbecue

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Pour un souper de semaine qui fera l’unanimité autour de la table, les côtelettes de porc sont toutes indiquées. Avec cette recette de côtelettes de porc barbecue délicieusement mijotées dans une sauce à base de soupe aux tomates condensée, de cassonade, de céleri et de moutarde sèche, retrouvez le bon goût du barbecue dans le confort de votre foyer. Accompagnées de légumes ou de pommes de terre, elles sauront satisfaire tous les appétits. Un succès garanti auprès des petits comme des grands!

Ingrédients

Soupe aux tomates condensée 1 boîte de 284 ml
Céleri 80 ml (1/3 de tasse), émincé
Cassonade 10 ml (2 c. à thé)
Moutarde sèche 2,5 ml (1/2 c. à thé)
Côtelettes de porc 4

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Prévoir aussi:

30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola

Facultatif:

1/2 citron (jus)

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger la soupe aux tomates avec le céleri, la cassonade et la moutarde. Ajouter 125 ml (½ tasse) d’eau et, si désiré, le jus de citron. Saler et poivrer.
Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir les côtelettes 1 minute de chaque côté.
Ajouter la sauce et poursuivre la cuisson au four de 8 à 10 minutes.