Côtelettes de porc parmigiana
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion : Calories 404; Protéines 45 g; Matières grasses 16 g; Glucides 28 g; Fibres 5 g; Fer 2 mg; Calcium 275 mg; Sodium 863 mg
Côtelettes de porc parmigiana
Ce soir, on s'offre un souper gourmand aux saveurs italiennes! Les côtelettes de porc parmigiana revisitent un grand classique de la cuisine italienne, traditionnellement préparé avec du poulet ou du veau, en version porc pour un résultat encore plus juteux et savoureux. Sauce tomate, fromage fondant à souhait, fines herbes parfumées… chaque bouchée est un vrai voyage. Idéal pour transformer un repas de semaine ordinaire en quelque chose de spécial, sans y passer des heures. La famille va adorer, c'est garanti!
Facultatif :
- Quelques feuilles de basilic frais
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, verser un peu de sauce marinara. Déposer les côtelettes dans la sauce et retourner les côtelettes quelques fois pour les enrober de sauce. Saler et poivrer les côtelettes.
- Dans un bol, mélanger le parmesan avec la chapelure panko. Couvrir les côtelettes de préparation au parmesan. Répartir les tomates sur la plaque. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.
- Si désiré, garnir de feuilles de basilic au moment de servir.
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