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Röstis au porc effiloché gratinés

Röstis au porc effiloché gratinés

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 427; protéines 25 g; M.G. 19 g; glucides 39 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 304 mg; sodium 899 mg
Ces röstis au porc effiloché gratinés sont vraiment originaux! Ajoutez des asperges sur les patates et mettez-les au four.

Ingrédients

  • Galettes de pommes de terre
  • Asperges
  • porc effiloché du commerce
  • Oignon rouge
  • mélange de fromages italiens râpés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les galettes de pommes de terre.
  3. Cuire au four de 18 à 20 minutes, en retournant les galettes à mi-cuisson.
  4. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire les asperges de 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement. Saler et poivrer.
  5. Garnir les galettes de pommes de terre de porc effiloché, d’oignon, d’asperges et de fromage.
  6. Poursuivre la cuisson au four de 6 à 8 minutes.
  7. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Idée pour accompagner

Salade de roquette, maïs et tomates

Dans un saladier, mélanger 500 ml (2 tasses) de roquette avec 1 boîte de maïs en grains de 398 ml, 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette italienne aux fines herbes printanières, 10 tomates cerises coupées en deux et 1/2 petit oignon rouge émincé.



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