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Soupe au jambon et Goldfish

Soupe au jambon et Goldfish

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 338; protéines 24 g; M.G. 16 g; glucides 26 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 254 mg; sodium 1 257 mg
Simplifiez la soirée en préparant une recette simple que les enfants vont adorer! En effet, qui oserait lever le nez sur une soupe au jambon et Goldfish? Crémeuse à souhait, elle fera le bonheur de toutes les papilles, même les plus fines!

Ingrédients

  • macédoine de légumes surgelée
  • Bouillon de poulet
  • Lait
  • Cubes de jambon
  • mini-craquelins au fromage (de type Goldfish)

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage

Étapes

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire la macédoine de légumes de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. Saupoudrer de farine et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
  3. Verser le bouillon de poulet et le lait. Porter à ébullition en remuant. Ajouter le jambon. Poivrer.
  4. Couvrir et laisser mijoter de 12 à 15 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
  5. Au moment de servir, garnir de mini-craquelins.


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