Ailes de poulet barbecue
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Marinating 1 heure (facultatif)
- Cook time 30 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 323; protéines 21 g; matières grasses 17 g; glucides 21 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 48 mg; sodium 522 mg
Ailes de poulet barbecue
Des ailes de poulet barbecue à partager devant la télé… et pourquoi pas sur une terrasse ensoleillée?
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignons
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
Facultatif:
- 2,5 ml (1/2 c. à thé), haché d’ origan frais
- 2,5 ml (1/2 c. à thé), haché de thym frais
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un bol, mélanger le ketchup avec la cassonade, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, la poudre d’oignons, le paprika et, si désiré, l’origan et le thym. Ajouter les ailes de poulet et remuer. Saler et poivrer. Si désiré, faire mariner de 1 à 2 heures au frais.
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Dans un grand plat de cuisson, déposer les ailes de poulet avec la marinade.
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Cuire au four 30 minutes, en retournant les ailes de poulet à mi-cuisson.
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Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
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