Casserole de poulet et grains entiers pour fiestas tacos
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 589; protéines 31 g; M.G. 29 g; glucides 56 g; fibres 7 g; fer 9 mg; calcium 393 mg; sodium 988 mg
Casserole de poulet et grains entiers pour fiestas tacos
L'ambiance est toujours festive quand on prépare un souper de tacos! Ajoutez un air de fête à vos soupers de semaine avec cette casserole de poulet et grains entiers pour fiesta de tacos!
Ingrédients
- 1 boîte de Délice de Grains Ail Rôti et Huile d’olive Tipiak de 145 g
- 500 ml (2 tasses) de poulet cuit effiloché
- 60 ml (1/4 de tasse) de coriandre fraîche émincée
- 1/2 pot de salsa de 454 ml
- 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés
- 250 ml (1 tasse) de crème sure 14%
- 500 ml (2 tasses) de mélange de fromages râpés de type tex-mex
- 12 tortillas moyennes
- 2 oignons verts émincés
Pour la garniture:
- 60 ml (1/4 de tasse) de coriandre fraîche hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 4 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
- 2 ou 3 gouttes de sauce piquante aux piments rouges (de type Tabasco)
- 1 petit oignon rouge coupé en dés
- Sel au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une casserole, cuire le Délice de Grains selon les indications de l’emballage. Remuer à l’aide d’une fourchette, puis transvider dans un plat de cuisson huilé.
- Dans un bol, mélanger le poulet avec la coriandre, la salsa, les poivrons, la crème sure et la moitié du fromage.
- Transvider la préparation dans le plat de cuisson et égaliser la surface. Couvrir du reste du fromage.
- Cuire au four de 18 à 23 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil). Poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré. Retirer du four.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
- Garnir les tortillas de préparation au poulet et de garniture. Parsemer d’oignons verts.
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