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Cuisses de poulet rôties au four

Cuisses de poulet rôties au four

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 370; protéines 30 g; matières grasses 27 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 20 mg; sodium 726 mg
Une recette hyper simple et rapide pour des cuisses de poulet au four vraiment délicieuses! Un peu de sel, du paprika fumé et du thym frais: c'est tout ce qu'il faut pour rehausser le goût du poulet. Si vous avez un restant de persil au frigo, utilisez-le dans le mélange d'aromates. Pas de gaspillage! Pour encore plus d'inspiration, découvrez nos 12 recettes simples et rapides pour cuisiner les cuisses de poulet.

Ingrédients

  • Cuisses de poulet
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Paprika fumé
  • Thym frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Retirer l’excédent de gras des cuisses de poulet.
  2. Déposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Badigeonner les morceaux de poulet d’huile d’olive. Saupoudrer de fleur de sel, de paprika fumé et de thym. Poivrer.
  3. Cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la peau soit dorée et que la chair se défasse à la fourchette.

Idée pour accompagner:

Papillote d’asperges et poivrons

Couper en morceaux 16 grosses asperges, 1 poivron jaune, 1 poivron orange et 1 oignon. Déposer dans un bol et mélanger avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive et 2 tiges de romarin effeuillées. Saler et poivrer. Déposer sur une feuille de papier d’aluminium et replier la feuille afin de former une papillote étanche. Cuire au four de 10 à 12 minutes à 220 °C (425 °F).



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Laisser un commentaire

  1. Catherineparenteau juin 2, 2019

    Très bon!

  2. Micheline Couture novembre 24, 2019

    Très intéressant

  3. Geneviève tremblay décembre 29, 2019

    Très agréable et pratique ces recettes

  4. Yassine février 11, 2020

    Je viens à l’instant de finir une cuisse de poulet cuisiné selon cette recette et je vous dis merci, vous avez changé ma vie. N’ayant jamais eu à cuisiner avant de déménager pour les études, je me contentais pendant des mois d’acheter des plats prêts. Maintenant après le bon et rapide résultat que j’ai obtenu grâce à cette recette, je pense que je vais cuisiner plus souvent.

  5. Manmi novembre 2, 2020

    C’est la meilleure recette pour les cuisses de poulet. Toute ma famille en redemande. Facile et goûteuse, je ne sais pas combien de fois je la refais. Parfois je prends du thym en poudre, j’ajoute de l’ail ou un peu de piment, Assurément , les autres parties du poulet seraient aussi bonnes (poitrine) Merci bcp

  6. Simon Gaudet décembre 10, 2021

    Je l’ai essayé cette semaine; super facile à faire et très bon. À refaire. 🙂

  7. Pierre proulx mars 18, 2022

    Délicieux

  8. Mariette Lagacé avril 24, 2022

    J’ai très hâte à ce soir pour faire cette recette

  9. Josee Dumont août 4, 2022

    Facile, rapide à préparer et délicieux. J’adore vos recettes à 5 ingrédients!

  10. Mariette Lagacé août 8, 2022

    Je vais l’essayer demain pour le souper
    J’ai hâte d’y goûter
    Merci

  11. Floyd Major décembre 12, 2022

    Merci Facile à faire et Délicieux à refaire,

  12. Ginette Lalonde janvier 11, 2023

    Vos recettes sont très judicieuses. Merci

  13. guerin janvier 10, 2024

    Mettre le poulet dans un plat avec rebord haut plûtot
    Car sur une plaque au four ,cela éclabousse partout dans le four
    Sinon très bon

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