Gratin de canard confit
Gratin de canard confit
Un pur délice vous attend avec cet étagé de canard, pommes de terre et gruyère!
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Préparation
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Déposer les cuisses de canard dans une assiette. Réchauffer au micro-ondes de 2 à 3 minutes à puissance maximale. Laisser tiédir. Retirer la peau des cuisses et effilocher la chair.
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Dans un bol, mélanger le canard effiloché avec l’oignon, le persil et l’ail. Répartir la préparation au fond d’une petite mijoteuse. Couvrir de purée de pommes de terre et de gruyère.
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Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
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