Plaque d’ailes de poulet à partager
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Marinage 2 heures
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 593; protéines 41 g; matières grasses 30 g; glucides 41 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 70 mg; sodium 911 mg
Plaque d’ailes de poulet à partager
Ingrédients
- 310 ml (1 1/4 tasse) de ketchup
- 20 ml (4 c. à thé) de paprika fumé doux
- 1 petit oignon haché
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
- Sel et poivre au goût
- 36 ailes de poulet
Étapes
- Dans une casserole, mélanger le ketchup avec le paprika fumé, l’oignon, le vinaigre de cidre, l’ail et la cassonade. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger les ailes de poulet avec la moitié de la sauce. Couvrir et laisser mariner de 2 à 8 heures au frais. Réserver la sauce restante au frais.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler les ailes de poulet. Cuire au four de 30 à 35 minutes en retournant les ailes à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Réchauffer la sauce réservée dans la casserole quelques minutes à feu doux.
- Servir les ailes de poulet avec la sauce.
Merci Pour vos suggestions de recettes c super