Poitrines de poulet pochées et riz
Poitrines de poulet pochées et riz
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), haché d’ estragon frais
- 45 ml (3 c. à soupe), haché de persil frais
Préparation
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Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon.
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Ajouter le poulet, le riz, les légumes et le pesto dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux-moyen 20 minutes.
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Retirer les poitrines puis les émincer. Répartir la préparation et les tranches de poulet dans les assiettes.
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Si désiré, ajouter les fines herbes.
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