Poulet assaisonné et feta croustillante sur la plaque
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 453; protéines 35 g; M.G. 20 g; glucides 33 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 196 mg; sodium 1 239 mg
Poulet assaisonné et feta croustillante sur la plaque
Ingrédients
- 1 paquet de lanières de poulet format écono de 750 g
- 30 ml (2 c. à soupe) d’épices barbecue
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en lanières
- 2 petits oignons rouges coupés en quartiers
- 1 chou-fleur coupé en petits bouquets
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 1 contenant de feta de 200 g, coupée en triangles
- Poivre au goût
- 1 sachet de riz basmati (de type Bistro Express) de 250 g (facultatif)
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Assaisonner les lanières de poulet avec les épices barbecue.
- Dans un bol, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile avec les poivrons, les oignons, le chou-fleur, le thym et la feta. Poivrer.
- Sur la moitié d’une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler les lanières de poulet. Arroser du reste de l’huile. Sur l’autre moitié de la plaque, étaler la préparation à la feta.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Si désiré, réchauffer le riz selon les indications de l’emballage.
- Servir le poulet et la préparation à la feta avec le riz.
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