Club sandwich aux oeufs
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 530; protéines 18 g; matières grasses 35 g; glucides 34 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 81 mg; sodium 939 mg
Club sandwich aux oeufs
Oubliez le poulet: ce club sandwich version à base d’œufs est tout aussi satisfaisant!
Ingrédients
- 4 oeufs
- 12 tranches de pain blanc à sandwich
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 4 feuilles de laitue romaine déchiquetées
- 2 tomates coupées en fines tranches
- 8 tranches de bacon précuit réchauffé
Étapes
- Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition à feu moyen, puis couvrir et cuire 10 minutes. Égoutter et rafraîchir sous l’eau très froide. Écaler les oeufs.
- Trancher les oeufs à l’aide d’un coupe-oeuf.
- Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
- Tartiner la mayonnaise sur un seul côté des tranches de pain.
- Sur le côté tartiné de quatre tranches de pain, répartir les oeufs tranchés et la laitue. Couvrir de quatre tranches de pain. Former un second étage avec les tomates et le bacon. Fermer les sandwichs avec les dernières tranches de pain, côté tartiné à l’intérieur.
- Couper les sandwichs en quatre et fixer chaque triangle avec un cure-dent.
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