Sous-marins Philly
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Sous-marins Philly
Savourez ce sandwich iconique dans le confort de votre terrasse avec cette version simple à réaliser de sous-marins Philly. Grandement inspirée de ce grand classique américain, cette recette reprend tous les ingrédients phares de ce sandwich incontournable. On y trouve donc une généreuse garniture mettant en vedette des lanières de surlonge de boeuf assaisonnées d'épices à steak, des poivrons verts, des oignons grillés ainsi que du fromage provolone râpé afin de créer un sous-marin ultra-décadent qui comblera le coeur de tous les amateurs de sandwichs bien gourmands.
Prévoir aussi:
- 1 oignon coupé en rondelles
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Assaisonner les lanières de boeuf avec les épices à steak.
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Saisir quelques lanières de boeuf à la fois environ 1 minute de chaque côté. Réserver dans une assiette.
- Dans la même poêle, cuire le poivron et l’oignon de 3 à 4 minutes à feu moyen.
- Remettre les lanières de boeuf dans la poêle. Si désiré, verser la sauce Worcestershire et remuer.
- Répartir la préparation au boeuf dans les pains à sousmarin. Garnir de provolone.
- Déposer les sous-marins sur une plaque de cuisson. Cuire au four 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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