Salade egg roll express
- Serves 4
- Prep time 10 minutes
- Cook time 9 minutes
Nutrition facts
Salade egg roll express
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Facultatif:
- 80 ml (1/3 de tasse) de noix de cajou
Préparation
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Dans une poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile de canola ou d’arachide à feu moyen. Cuire le porc haché de 5 à 8 minutes.
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Ajouter le gingembre et l’ail. Cuire 1 minute.
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Ajouter la sauce soya et le mélange de légumes pour salade de chou. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes en remuant.
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Au moment de servir, garnir d’oignons verts et, si désiré, de noix de cajou.
Pour accompagner:
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Riz frit
Dans une grande casserole, cuire 250 ml (1 tasse) de riz basmati en suivant les indications de l’emballage. Dans la même casserole, chauffer 20 ml (4 c. à thé) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen-élevé. Faire revenir le riz cuit dans la casserole de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chili. Saler et remuer.
Pour accompagner:
Riz frit
Dans une grande casserole, cuire 250 ml (1 tasse) de riz basmati en suivant les indications de l’emballage. Dans la même casserole, chauffer 20 ml (4 c. à thé) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen-élevé. Faire revenir le riz cuit dans la casserole de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chili. Saler et remuer.
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