Roulés au Jell-O
- Portions de 6 à 10 tranches
Roulés au Jell-O
Avec seulement trois ingrédients, ces roulés au Jell-O transforment une simple préparation de gelée en petite collation colorée. Les mini-guimauves fondues apportent une couche plus crémeuse qui crée la jolie spirale une fois la préparation roulée et coupée en tranches. Tout se prépare au micro-ondes avant un passage de 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur. Choisissez votre saveur de Jell-O préférée pour varier les couleurs et préparer différents roulés au Jell-O et guimauves. Une recette amusante à cuisiner avec les enfants et à servir lors d’une fête ou d’un bar à grignotines.
Si les desserts gélifiés vous inspirent, essayez aussi nos jujubes maison préparés avec du jus de fruits. Ils utilisent de la gélatine sans saveur et permettent de varier les fruits et les formes.Ingrédients
- 2 paquets de Jell-O de 3 oz chacun, saveur au choix
- 250 ml (1 tasse) d’ eau bouillante
- 750 ml (3 tasses) de mini-guimauves
Étapes
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, verse la poudre de Jell-O, puis l’eau bouillante et mélange. Chauffe la préparation 30 secondes au micro-ondes, puis mélange à nouveau.
- Ajoute les mini-guimauves dans le bol. Chauffe à nouveau de 40 à 60 secondes au micro-ondes, jusqu’à ce que les mini-guimauves commencent à fondre.
- Remue bien la préparation pour dissoudre les mini-guimauves dans le Jell-O.
- Huile un plat de 8 po, puis verses-y la préparation. Réfrigère de 30 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le Jell- O soit ferme.
- Démoule la préparation figée sur une planche à découper. Roule le tout en serrant bien, puis coupe en tranches.
Idées pour accompagner
- Limonade aux fraises et framboises
Son côté frais et acidulé contraste avec la douceur des guimauves. C’est une combinaison colorée qui fonctionne particulièrement bien pour une fête ou une table de collations.
FAQ – Roulés au Jell-O
Peut-on préparer les roulés au Jell-O à l’avance?
Oui. Une fois roulés et coupés, conservez-les couverts au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir. Leur texture est meilleure lorsqu’ils restent bien froids et qu’ils ne sont pas laissés longtemps à température ambiante.
Pourquoi mes roulés se défont-ils quand je les coupe?
La préparation n’est peut-être pas encore assez ferme. Laissez-la réfrigérer un peu plus longtemps avant de la démouler. Roulez-la ensuite assez serré et utilisez un couteau bien aiguisé pour obtenir des tranches plus nettes.
Que faire si les guimauves ne fondent pas complètement?
Remettez la préparation au micro-ondes quelques secondes à la fois, puis remuez bien entre chaque passage. Il n’est pas nécessaire de chauffer longtemps : les guimauves doivent simplement devenir assez tendres pour se dissoudre lorsqu’on mélange.
Peut-on utiliser n’importe quelle saveur de Jell-O?
Oui. La recette prévoit justement une saveur au choix. Fraise, framboise, lime, orange ou raisin permettent de varier facilement la couleur et le goût des roulés sans changer la méthode.
Peut-on congeler les roulés au Jell-O?
Je ne le recommande pas. Les préparations à base de gélatine peuvent perdre leur texture et relâcher de l’eau après la décongélation. Comme ces roulés se préparent rapidement, mieux vaut les garder au réfrigérateur et les faire quelques heures ou la veille du service.
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