Sushis desserts au beurre d’arachide
Recette rédigée par Benoît Boudreau
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Sushis desserts au beurre d’arachide
Originaux et pleins de saveurs, ces sushis desserts au beurre d’arachide feront fureur à la table des desserts ! Le riz à sushis cuit, parfumé au lait de coco et au sirop d’érable, sert de base sucrée et moelleuse. On répartit le riz sur 2 grandes tortillas tartinées de beurre d’arachide, puis on garnit de bananes et de fraises. On forme ensuite un cylindre au cœur fruité et fondant. Prochaine étape: couper les cylindres en rondelles. Un filet de chocolat noir – ou de caramel salé – vient couronner le tout pour une touche irrésistible. Ludiques, faciles à faire et absolument décadents, ces sushis sucrés plairont autant aux enfants qu’aux grands !
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de riz à sushis cuit, tiède
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait de coco
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 2 grandes tortillas
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux
- 2 bananes
- 8 fraises tranchées
- 60 ml (1/4 de tasse) de chocolat noir 70 % fondu ou de caramel salé
Étapes
- Dans un bol, mélanger le riz cuit avec le lait de coco et le sirop d’érable.
- Sur chaque tortilla, étendre la moitié du beurre d’arachide, en laissant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po).
- Répartir le riz sucré en fine couche sur le beurre d’arachide.
- Déposer une banane et quelques tranches de fraises sur le bord inférieur de chaque tortilla. Rouler fermement pour former un cylindre.
- Trancher chaque rouleau en rondelles de 2 cm (3/4 po).
- Au moment de servir, arroser les sushis d’un filet de chocolat fondu ou de caramel salé.
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