La parfaite boîte à lunch équilibrée… pour les parents!

Folie de la rentrée scolaire oblige, la boîte à lunch des enfants exige un minimum de planification. Mais en accordez-vous autant à la vôtre? Les parents aussi ont besoin d’un lunch équilibré pour booster leur énergie! Voici donc des idées pour prendre le temps de bien manger tout au long de la journée, et ce, que vous soyez à la maison ou au bureau.

L’importance des collations au quotidien

Alliée de l’équilibre au quotidien, la collation permet de nous garder rassasiés entre les repas, en plus d’offrir à notre organisme le carburant dont il a besoin pour relever ses défis de la journée! Voici nos conseils.

Les nutriments à cibler pour faire le plein d’énergie

Une combinaison de glucides et de protéines permet de fournir un maximum d’énergie.

• Les glucides. Privilégiez les glucides complexes (fruits et légumes, produits céréaliers, légumineuses, etc.) aux glucides simples (sucre de table, sirop d’érable, fruits séchés, etc.): ils sont assimilés moins rapidement et procurent donc une énergie plus durable.
• Les protéines. Misez sur les sources de protéines qui vous feront bénéficier de plusieurs nutriments (fibres, vitamines, minéraux, etc.) et qui sont pauvres en gras saturés ainsi qu’en sodium.

Quelques idées de collations nutritives:

• 125 ml (1/2 tasse) de petits fruits + une dizaine d’amandes
• 1 pomme + 1 fromage effilochable (de type Ficello)
• 4 à 5 craquelins de grains entiers + 1 oeuf cuit dur
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d’arachide + 1 galette de riz
• 1 muffin aux grains entiers + 60 ml (1/4 de tasse) de cheddar

Déjeuner deux fois: pourquoi pas?

La prise d’un second déjeuner peut plaire aux parents qui se lèvent tôt. L’idée n’est pas de consommer deux gros repas, mais plutôt de miser sur deux petits repas de type collation (manger une pomme et des amandes tôt le matin, puis un pouding de chia ou un yogourt aux fruits plus tard en avant-midi, par exemple). Vous n’avez pas accès à un frigo? Misez sur un produit qui se conserve à température ambiante, comme ceux de la gamme Fruits & Avoine de Del Monte. Chaque variété (Pêches et cannelle, Pommes et cannelle ainsi que Poires et érable) comprend de vrais gros morceaux de fruits mélangés à de l’avoine légèrement croquante, une combinaison qui procure une source élevée de fibres et une excellente source de vitamine C. L’avantage de ces collations, c’est que l’on peut autant les consommer froides que réchauffées au micro-ondes. Pratique!

Le nec plus ultra de la collation

Une collation saine et équilibrée devrait idéalement fournir entre 120 et 150 calories, environ 5 g de fibres, de 3 à 5 g de protéines et moins de 5 g de gras saturés par portion de 100 g. Voici quelques conseils pour éviter de jeter votre dévolu sur des collations peu nutritives.

• Privilégiez les collations maison (muffins, crudités, etc.).
• Gardez toujours à portée de main des collations prêtes à manger nutritives (noix, yogourt, fruits, compotes du commerce, houmous, etc.).
• Prévoyez beaucoup de fruits et de légumes. En plus d’être peu caloriques et débordants de fibres, ils sont faciles à trimballer en collation. Tentez toujours de consommer plus de légumes que de fruits, car les fruits représentent une importante source de glucides.
• Portionnez vos collations. Certains aliments nutritifs sont plutôt riches en gras ou en glucides (noix, fromage, fruits séchés, craquelins), d’où l’importance de limiter la quantité consommée (environ 30 g – 1 oz ou 45 ml – 3 c. à soupe).

Quand prendre sa collation?

Que l’on soit petit ou grand, le corps a besoin d’énergie tout au long de la journée. Pour cette raison, on recommande de manger toutes les 3 à 4 heures afin de maintenir un bon niveau d’énergie. Par exemple, si vous dînez à midi et que vous soupez vers 18 h, vous risquez de ressentir le besoin de manger autour de 15 h. Si vous ne ressentez ni la faim ni une baisse d’énergie, ne vous forcez pas. Le mot d’ordre: on mange lorsqu’on ressent la faim!

Le parfait en-cas post-entraînement!

Vous prévoyez courir sur l’heure du midi ou faire un tour au gym entre la fin du boulot et le retour à la maison? N’oubliez pas de glisser une collation dans votre boîte à lunch pour vous aider à maintenir un niveau d’énergie optimal après l’entraînement! Une source de glucides comme un lait au chocolat ou un smoothie vous fournira l’énergie nécessaire et aidera votre corps à récupérer. En quête d’une collation qui se conserve à température pièce? Les préparations Fruits & Chia signées Del Monte (offertes en trois saveurs) sont un must pour des collations nutritives et savoureuses!