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Sloppy Joe à la mijoteuse

Sloppy Joe à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 7 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 407; protéines 27 g; matières grasses 17 g; glucides 38 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 81 mg; sodium 1 012 mg
Ravivez vos souvenirs de camp de vacances avec cette recette de pains à la viande à la mijoteuse !

Ingrédients

  • 4 pains à hamburger

Pour la préparation à la viande :

  • 250 ml (1 tasse) de sauce tomate
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde jaune
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • Sel et poivre au goût
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché maigre

Étapes

  1. Dans la mijoteuse, mélanger la sauce tomate avec la sauce Worcestershire, la moutarde, le vinaigre de cidre, le ketchup, l’oignon, l’ail et la cassonade. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le boeuf haché, puis l’égrainer à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité. Si la préparation est trop liquide, prolonger la cuisson de 1 heure.
  4. Au moment de servir, garnir les pains à hamburger de préparation au boeuf.


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