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Crevettes poêlées au chèvre

Crevettes poêlées au chèvre

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

  • Haricots verts
  • Crevettes
  • Fumet de poisson
  • Crème à cuisson 15%
  • Fromage de chèvre

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de curcuma

Facultatif:

  • 1 courgette coupée en deux sur la longueur

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir de 2 à 3 minutes l’oignon avec les haricots, les crevettes et, si désiré, la courgette.
  2. Verser le fumet de poisson, la crème et le fromage. Ajouter le curcuma. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes.


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