Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Thèmes | Recevoir | Entrecôtes de boeuf aux mûres
Entrecôtes de boeuf aux mûres

Entrecôtes de boeuf aux mûres

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 4 minutes

Ingrédients

  • Sauce rôtisserie
  • Mûres
  • Entrecôte de boeuf
  • Épices à bifteck
  • Huile d'olive

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ eau

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer la sauce à feu moyen avec l’eau et la moitié des mûres écrasées. Laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.
  2. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine et réserver.
  3. Assaisonner les entrecôtes avec les épices à bifteck. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les entrecôtes 1 minute de chaque côté. Saler et poivrer. Diminuer l’intensité du feu et cuire les entrecôtes à feu moyen 1 minute de chaque côté pour une cuisson saignante.
  4. Servir avec la sauce et le reste des mûres.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *