Lasagne au saumon et épinards
- Prep time 15 minutes
- Cook time 40 minutes
Lasagne au saumon et épinards
Essayez cette recette de lasagne toute simple dont la sauce ne masque pas le bon goût du saumon!
Prévoir aussi:
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre
- 60 ml (1/4 de tasse) de farine
Préparation
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Préchauffer le four à 205°C (400°F).
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Dans une casserole, chauffer le lait à feu moyen jusqu’à ébullition. Ajouter le saumon et cuire de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen. Déposer le saumon dans une assiette et le couper en morceaux. Réserver le lait.
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Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine, remuer et cuire 1 minute sans colorer la farine. Verser le lait de cuisson du saumon. Porter à ébullition en fouettant.
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Retirer du feu et incorporer le saumon. Saler et poivrer.
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Dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po), déposer 2 lasagnes. Ajouter la moitié des épinards, la moitié de la préparation au saumon et le tiers du fromage.
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Couvrir de 2 lasagnes, puis ajouter le reste des épinards et le reste de la préparation au saumon. Terminer avec les 2 dernières lasagnes et couvrir avec le reste du fromage.
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Cuire au four de 30 à 35 minutes.
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