Lasagne carbonara au jambon et pois verts
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 37 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 444; protéines 21 g; M.G. 27 g; glucides 30 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 376 mg; sodium 768 mg
Lasagne carbonara au jambon et pois verts
Ingrédients
- 9 pâtes à lasagne
- 875 ml (3 1/2 tasses) de sauce carbonara
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau froide
- 5 ml (1 c. à thé) de persil séché
- 180 ml (2/3 de tasse) de pois verts
- 8 tranches de jambon
- 625 ml (2 1/2 tasses) de mozzarella râpée
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une autre casserole, verser la sauce carbonara et la fécule de maïs délayée. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes, jusqu’à épaississement. Ajouter le persil et les pois verts. Remuer.
- Verser un peu de sauce carbonara dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) de manière à en couvrir le fond. Déposer trois pâtes à lasagne dans le plat. Couvrir de la moitié de la sauce carbonara restante, de la moitié des tranches de jambon, puis de 125 ml (1/2 tasse) de fromage. Répéter une fois. Couvrir des pâtes à lasagne restantes, puis parsemer du reste de fromage.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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