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Lotus rouge

Lotus rouge

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  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 137; protéines 0 g; matières grasses 3 g; glucides 44 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 64 mg

Ingredients

  • Litchis
  • Jus de canneberge
  • Lait de coco Haiku
  • vodka
  • noix de coco sucrée râpée

Préparation

  1. Égoutter la boîte de litchis en prenant soin de conserver 60 ml (1/4 de tasse) de sirop.
  2. Dans un pichet, mélanger les litchis avec 15 ml (1 c. à soupe) de sirop réservé, le jus de canneberges, le lait de coco, la vodka et quelques glaçons.
  3. Verser le sirop de litchis restant dans une assiette creuse. Déposer la noix de coco dans une autre assiette creuse.
  4. Tremper le pourtour de quatre verres dans le sirop de litchis, puis dans la noix de coco râpée.
  5. Répartir le cocktail dans les verres.


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