D’un rouge rubis profond, le Montecorna Valpolicella Ripasso présente des arômes de groseille, de cerise et de confiture de prunes avec des notes de vanille épicée. Complexe et fruité, il sera parfait pour accompagner des viandes grillées, des pâtes en sauce riche et copieuse ou encore des fromages.
La technique traditionnelle «ripasso», résultat d’un procédé de refermentation sur lies d’Amarone, donne à ce vin une belle rondeur, pour un résultat en bouche qui sera enveloppant et raffiné.
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