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Bouchées de pain doré

Bouchées de pain doré

  • Portions 12 bouchées
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 bouchée (sans garniture)): calories 103; protéines 5 g; M.G. 3 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 44 mg; sodium 144 mg
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 180 ml (3/4 de tasse) de lait 2%
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1,5 litre (6 tasses) de pain sec coupé en cubes
  • 250 ml (1 tasse) de fruits frais au choix (bleuets, pêche, fraises, etc.) ou 125 ml (1/2 tasse) de mini-pépites de chocolat

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.
  3. Dans un autre grand bol, déposer les cubes de pain. Verser la préparation aux oeufs dans le bol et remuer afin de bien en enrober les cubes de pain.
  4. Beurrer légèrement les douze alvéoles d’un moule à muffins antiadhésif, puis y répartir la préparation. Garnir de fruits ou de pépites de chocolat.
  5. Cuire au four de 28 à 32 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de démouler.


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