Bouchées de pain doré
- Portions 12 bouchées
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 bouchée (sans garniture)): calories 103; protéines 5 g; M.G. 3 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 44 mg; sodium 144 mg
Bouchées de pain doré
Ingrédients
- 6 oeufs
- 180 ml (3/4 de tasse) de lait 2%
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1,5 litre (6 tasses) de pain sec coupé en cubes
- 250 ml (1 tasse) de fruits frais au choix (bleuets, pêche, fraises, etc.) ou 125 ml (1/2 tasse) de mini-pépites de chocolat
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.
- Dans un autre grand bol, déposer les cubes de pain. Verser la préparation aux oeufs dans le bol et remuer afin de bien en enrober les cubes de pain.
- Beurrer légèrement les douze alvéoles d’un moule à muffins antiadhésif, puis y répartir la préparation. Garnir de fruits ou de pépites de chocolat.
- Cuire au four de 28 à 32 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de démouler.
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