Pris en pleine nature, les déjeuners en camping goûtent toujours meilleurs. Alors imaginez quand ils sont aussi décadents que ce pain doré du campeur style s'mores! Reprenant les éléments essentiels des incontournables s'mores, cette version gourmande du classique pain doré est idéal pour pimper votre prochain séjour en camping. Petits et grands saliveront sans aucun doute devant ces tranches de pain de ménage dorées et légèrement croustillantes sous la dent grâce à l'ajout de chapelure de biscuits Graham. Pour terminer en beauté, garnissez l'assiette de mini-guimauves et de coulis de chocolat, et profitez de chaque bouchée!
Ingrédients
- 4 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 250 ml (1 tasse) de chapelure de biscuits Graham
- 6 tranches de pain de ménage
- 250 ml (1 tasse) de mini-guimauves
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat au lait coupé en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) de coulis de chocolat
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Huiler une barquette d’aluminium moyenne, une plaque de cuisson ou une grande feuille de papier d’aluminium épais façonnée en barquette.
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et le sirop d’érable. Dans un deuxième bol, déposer la chapelure de biscuits Graham.
- Imbiber chaque tranche de pain de préparation aux oeufs, puis les enrober de chapelure. Déposer les tranches de pain côte à côte dans la barquette.
- Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer la barquette sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 10 à 12 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson.
- Garnir les tranches de pain de guimauves et de chocolat. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les guimauves commencent à fondre.
- À la sortie du barbecue, arroser de coulis de chocolat.
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