Pattes d’ours style pain aux bananes
- Portions 24 galettes
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 galette): calories 292; protéines 4 g; M.G. 11 g; glucides 45 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 61 mg; sodium 167 mg
Pattes d’ours style pain aux bananes
Ingrédients
- 1,18 litre (4 3/4 tasses) de farine tout usage
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
- 500 ml (2 tasses) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 2 oeufs
- 4 bananes réduites en purée
- 125 ml (1/2 tasse) de mélasse
- 250 ml (1 tasse) de mini-pépites de chocolat
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sel, la poudre à pâte et la cannelle.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et la vanille à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation onctueuse. Ajouter les oeufs, la purée de bananes et la mélasse. Fouetter de nouveau.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les mini-pépites de chocolat et remuer de nouveau.
- Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former 24 ovales avec la pâte, puis tracer des lignes dans la pâte à l’aide d’un couteau pour former les doigts des pattes. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Je vais les essayée vos belles recettes merci belle journée à vous aussi👍😊👏
Donne 24 bonnes grosses galettes! Super recette, les enfants adorent!
J’ai adoré la recette 🙂 miam!!
Elles sont excellentes!
Fait et refait à de nombreuses reprises, toujours un succès 10/10! Je remplace le beurre par compote de pommes et j’ai diminué la cassonade à 1 tasse. Faire les marques comme celle d’un ours est tout un exploit, donc je fais des biscuits ordinaires. Excellente recette pour passer mes bananes trop mûres.