Pommes de terre à la sauce aux quatre fromages
- Portions 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 4 heures à intensité élevée
Information nutritionnelle
Par portion: calories 438; protéines 14 g; M.G. 25 g; glucides 41 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 257 mg; sodium 813 mg
Pommes de terre à la sauce aux quatre fromages
Ingrédients
- 1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
- 6 à 8 pommes de terre à chair jaune Patates Dolbec coupées en dés
- 1 gros oignon haché
- Sel et poivre au goût
- 1 paquet de fromage ail et fines herbes (de type Boursin) de 150 g
- 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
Étapes
- Dans la mijoteuse, fouetter la crème de poulet avec le bouillon de poulet, le beurre et la farine. Ajouter les pommes de terre et l’oignon. Saler, poivrer et remuer.
- Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à intensité élevée en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Incorporer graduellement les fromages et remuer délicatement, jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
- Garnir d’oignons verts.
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