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Tarte feuilletée aux légumes verts et prosciutto

Tarte feuilletée aux légumes verts et prosciutto

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 547; protéines 22 g; M.G. 38 g; glucides 32 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 276 mg; sodium 949 mg
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • 1 paquet de pâte feuilletée surgelée de 400 g, décongelée
  • 1 contenant de fromage fouetté à la crème à la ciboulette de 227 g
  • 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de pois verts
  • 10 à 12 petites asperges coupées en tronçons
  • 4 oeufs
  • Sel et poivre au goût
  • 4 tranches de prosciutto coupées en morceaux

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Tapisser une plaque de cuisson de 23 cm x 30 cm (9 po x 12 po) de papier parchemin.
  3. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de la même dimension que celle de la plaque de cuisson. Déposer la pâte sur la plaque, puis y étaler le fromage fouetté à la crème. Garnir de mozzarella, de parmesan, de pois verts et d’asperges.
  4. Cuire au four 14 minutes. Retirer du four, puis casser les oeufs sur la tarte. Saler et poivrer.
  5. Poursuivre la cuisson au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les oeufs soient pris et que la pâte soit dorée. Retirer du four.
  6. Au moment de servir, garnir de prosciutto.


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