Sandwichs-pains dorés marmelade et chocolat
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 25 minutes
Sandwichs-pains dorés marmelade et chocolat
Ces sandwichs-pains dorés à la marmelade et au chocolat transforment le déjeuner en véritable dessert gourmand. Des tranches de pain de campagne sont d’abord garnies d’une généreuse couche de marmelade d’oranges et de carrés de chocolat au lait, puis trempées dans un mélange d’œufs, de lait et de vanille avant d’être dorées à la poêle. À la cuisson, le chocolat fond doucement et se mêle aux notes d’agrumes pour créer un cœur fondant irrésistible. Servis chauds, poudrés de sucre, si désiré, ils accompagnent à merveille une matinée cinéma en pyjama. Un déjeuner festif tout indiqué pour écouter un film de la programmation Ciné-cadeau et prolonger la magie des Fêtes.
Ingredients
- 3 œufs
- 180 ml (3/4 de tasse) de lait
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 8 tranches de pain de campagne
- 125 ml (1/2 tasse) de marmelade d’oranges
- 2 palettes de chocolat au lait de 100 g, coupées en carrés
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait et la vanille.
- Tremper les tranches de pain une à une dans la préparation aux œufs, en les laissant s’imbiber légèrement du mélange.
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire une ou deux tranches de pain à la fois de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Tartiner la moitié des tranches de pain de marmelade d’oranges, puis garnir de morceaux de chocolat au lait. Couvrir des tranches de pain restantes pour former des sandwichs.
- Cuire les sandwichs au four de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le pain soit bien chaud.
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