Gelée maison au jus de pomme
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- Serves 4
- Prep time 10 minutes
- Refrigeration 4 heures
- Inactive 5 minutes
- Cook time 5 minutes
Gelée maison au jus de pomme
Envie de réaliser une belle gelée aux pommes ? Facile à concocter avec seulement quatre ingrédients (deux boîtes à boire de jus de pomme non fait de concentré Rougemont, un sachet de gélatine, de la cassonade et du jus de citron), cette recette vous convaincra grâce à sa saveur sucrée acidulée bien équilibrée. En bonus, elle ne nécessite que 10 minutes de préparation ! Pour la rendre encore plus gourmande, servez-la avec de la crème fouettée en garniture, ou encore, avec une pincée de cannelle. Autre idée pour déguster cette gelée de pommes : avec vos fromages fins préférés, pour y ajouter une dose de fraîcheur.
Ingredients
- 2 boîtes à boire de jus de pomme non fait de concentré Rougemont de 200 ml
- 1 sachet de gélatine sans saveur de 7 g
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
Étapes
- Dans une petite casserole, verser le contenu d’une boîte à boire de jus de pomme. Saupoudrer de gélatine et remuer à l’aide d’une fourchette. Laisser gonfler 5 minutes.
- Chauffer la préparation à feu doux en remuant, sans porter à ébullition, jusqu’à ce que la gélatine se soit complètement dissoute. Retirer du feu.
- Ajouter le contenu de la deuxième boîte à boire de jus de pomme, la cassonade et le jus de citron. Remuer jusqu’à ce que la cassonade se soit dissoute.
- Répartir la préparation dans quatre verrines. Réfrigérer au moins 4 heures, jusqu’à ce que la gelée soit prise.
- Servir la gelée nature ou garnie de crème fouettée et d’une pincée de cannelle pour une touche gourmande.
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