Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Déjeuners et brunchs | Oeufs brouillés à l’avocat et fromage de chèvre
Oeufs brouillés à l’avocat et fromage de chèvre

Oeufs brouillés à l’avocat et fromage de chèvre

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 252; protéines 13 g; matières grasses 20 g; glucides 8 g; fbres 4 g; fer 1 mg; calcium 95 mg; sodium 251 mg

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait 2 %
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 1 avocat du Mexique coupé en dés
  • 8 tomates cerises coupées en quartiers
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre crémeux émietté
  • 2 oignons verts émincés

Étapes

  1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait. Saler et poivrer.
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire la préparation aux oeufs de 3 à 4 minutes en remuant constamment, jusqu’à ce que la préparation soit prise.
  3. Ajouter l’avocat, les tomates cerises, le fromage de chèvre et les oignons verts dans la poêle. Remuer.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *