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Tortellinis à la méditerranéenne

Tortellinis à la méditerranéenne

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 488; protéines 17 g; matières grasses 24 g; glucides 9 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 94 mg; sodium 885 mg

Les tortellinis sont vos meilleurs alliés pour les festins de pâtes vite préparés!

Ingrédients

  • Tortellinis
    Tortellinis 1 paquet de 350 g, au veau
  • Olives Kalamata
    Olives Kalamata 80 ml (1/3 de tasse), tranchées
  • Tomates séchées
    Tomates séchées 80 ml (1/3 de tasse), émincées
  • Basilic frais
    Basilic frais 10 feuilles
  • Fromage de chèvre
    Fromage de chèvre 115 g, émietté

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, émincé oignon

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis al dente. Égoutter.
  2. Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter les olives, les tomates séchées et le basilic. Cuire 2 minutes.
  4. Ajouter les pâtes et le fromage de chèvre. Saler, poivrer et remuer. Réchauffer de 1 à 2 minutes.


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