One pot pasta au pesto de tomates séchées et saucisses italiennes
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion; calories 741; protéines 31 g; M.G. 41 g; glucides 62 g; fibres 5 g; fer 5 mg; calcium 182 mg; sodium 2 037 mg
One pot pasta au pesto de tomates séchées et saucisses italiennes
Les plats tout-en-un sont la meilleure astuce pour gagner du temps en cuisine. Ce one pot pasta au pesto de tomates séchées et saucisses débordant de saveurs ne fait pas exception!
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 80 ml (1/3 de tasse) de pesto de tomates séchées
- 20 tomates cerises coupées en deux
- 225 g (1/2 lb) d’asperges coupées en petits tronçons
- 2 paquets de saucisses italiennes douces cuites tranchées Roma de 175 g chacun
- 750 ml (3 tasses) de pennes secs
- 875 ml (3 1/2 tasses) de bouillon de poulet
- 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
- 60 ml (1/4 de tasse) de basilic frais émincé
Étapes
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon 1 minute.
- Ajouter le pesto de tomates séchées, les tomates, les asperges, les saucisses, les pâtes, le bouillon et le parmesan. Porter à ébullition et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson de 10 à 12 minutes à feu doux-moyen en remuant à mi-cuisson et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, incorporer la crème.
- Au moment de servir, garnir de basilic.
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