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80 recettes d’accompagnements qui font changement!

Gratin de pommes de terre parisiennes
Gratin de pommes de terre parisiennes
Salade de mangues et concombre
Salade de mangues et concombre
Choux de Bruxelles et oignon rouge rôtis
Choux de Bruxelles et oignon rouge rôtis
Purée au bacon et oignons caramélisés
Purée au bacon et oignons caramélisés
Carottes et rutabaga rôtis au basilic
Carottes et rutabaga rôtis au basilic
Riz aux amandes et estragon
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Salade de betteraves
Salade de betteraves
Purée de pommes de terre avec la pelure
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Légumes méditerranéens
Légumes méditerranéens
Couscous en salade avec asperges et fromage de chèvre
Couscous en salade avec asperges et fromage de chèvre
Caponata à la sicilienne
Caponata à la sicilienne
Salade de tomates, pommes de terre grelots et olives
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Riz basmati aux épinards
Riz basmati aux épinards
Julienne de carottes, panais et haricots verts
Julienne de carottes, panais et haricots verts
Pommes de terre au four
Pommes de terre au four
Ratatouille de légumes rôtis
Ratatouille de légumes rôtis
Salade de haricots verts et pancetta
Salade de haricots verts et pancetta
Frites assaisonnées
Frites assaisonnées
Riz frit aux légumes
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Salade de pommes de terre grillées et bacon
Salade de pommes de terre grillées et bacon
Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies
Salade de coeurs
Salade de coeurs
Gratin de chou
Gratin de chou
Salade de brocolis à la chinoise
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Risotto safrané
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Salade de betteraves au zeste d’orange
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Pains à la mexicaine
Pains à la mexicaine
Chips de tortillas épicés
Chips de tortillas épicés
Salade de pommes de terre à la marocaine
Salade de pommes de terre à la marocaine
Galettes de maïs et pommes de terre, sauce au basilic
Galettes de maïs et pommes de terre, sauce au basilic
Beignets de chou-fleur au cari
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Petits pains aux tomates séchées, olives et noix de pin
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Pommes de terre, miel et poivre rose
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Carottes et panais caramélisés à l’érable
Carottes et panais caramélisés à l’érable
Risotto d’orge aux champignons
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Polenta crémeuse aux fines herbes et parmesan
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Vermicelles de riz aux oignons verts et graines de sésame
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Salade de carottes et graines de citrouille rôties
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Pommes de terre gratinées à la ricotta
Pommes de terre gratinées à la ricotta
Purée de rutabaga aux poires
Purée de rutabaga aux poires
Choux de Bruxelles poêlés au bacon
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Riz à la noix de coco
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Champignons à la sauce crémeuse et pesto de tomates
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Galettes de courge au fromage suisse
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Poireaux sautés aux champignons et amandes
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Gratin de courgettes
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Choux de Bruxelles au bacon et sirop d’érable
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Sauté de patates douces
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Couscous aux haricots verts
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Asperges au beurre
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Salade grecque
Salade grecque
Riz crémeux au fromage et épinards
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Salade verte à la crème
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Papillote de brocoli, chou-fleur et fromage en grains
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Salade de choux de Bruxelles pomme-cheddar
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Purée de courge au sirop d’érable, crumble de bacon
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Salade de carottes râpées
Salade de carottes râpées
Farfalles au persil et citron
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Spaghettis aux courgettes et fines herbes
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Frites au four au thym
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Salade de maïs, tomates, avocat et poivron
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Légumes sautés au sésame
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Couscous au gingembre et ananas
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Courge spaghetti aux oignons verts et persil
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Purée de céleri-rave
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Ratatouille express
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Purée de patates douces
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Salade de riz à la menthe et avocat
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Légumes rôtis à l’italienne
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Frites de panais miel et cari cuites au four
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Riz sauvage aux champignons
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Pommes de terre grelots à l’érable
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Brocoli à la pancetta et graines de tournesol
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Fettucines crémeux à la roquette
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Edamames lime et coriandre
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Salade de chou, vinaigrette barbecue à l’érable
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Panais poêlé aux poires
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Méli-mélo de légumes aigres-doux
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Frites de citrouille
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Gratin de pommes de terre parisiennes

Gratin de pommes de terre parisiennes

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 27 minutes

Pommes de terre, crème et fromage: un trio qui fait bon ménage!

Ingredients

  • 1 paquet de pommes de terre parisiennes Champêtre de 500 g
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ échalotes sèches (françaises) hachées
  • 160 ml (2/3 de tasse) de crème à cuisson 15%
  • 10 ml (2 c. à thé) de persil haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un plat de cuisson, mélanger les pommes de terre avec l’échalotes sèches, la crème à cuisson, le persil et le thym. Saler et poivrer.
  2. Garnir de cheddar râpé. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 180 °C (350 °F).
  3. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 1 à 2 minutes.


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