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Pommes de terre hasselback au beurre à l’ail

Pommes de terre hasselback au beurre à l’ail

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 232; protéines 4 g; matières grasses 9 g; glucides 35 g; fibres 5 g; fer 1 mg; calcium 29 mg; sodium 105 mg
Pommes de terres, beurre à l’ail, fines herbes : voilà une recette toute simple qui sera un succès garanti. Parfaite pour recevoir, la patate hasselback est une façon originale d’accompagner une bonne pièce de viande.

Ingrédients

  • Pommes de terre
  • Beurre
  • échalotes françaises hachées
  • Ail
  • Persil frais

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Inciser les pommes de terre en tranches fines, sans les couper complètement. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  3. Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec l’échalote, l’ail et le persil.
  4. Badigeonner les deux côtés de chacune des tranches de pommes de terre avec la préparation au beurre. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
  5. Cuire au four de 35 à 40 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Raymonde D avril 3, 2019

    Merci, beaucoup pour la recette.

  2. Suzie Bilodeau mars 24, 2022

    moi j’ai déja fait des pomme de terres semblable, j’Avais ajouté entre les tranches du fromage et une tranche de mazorella. Miam MIam, je vais les refaire avec votre recette avec la miennes ca va donner un super de bon gout, ..merci pour la recettes

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