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Salade de carottes et concombre marinés

Salade de carottes et concombre marinés

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 30 minutes

Ingrédients

  • 2/3 de sac de 340 g de carottes râpées Florette
  • 1/2 concombre coupé en demi-rondelles
  • 1/4 de petit oignon rouge tranché finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ail haché
  • Sel et poivre au goût

Pour la marinade:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre

Étapes

  1. Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la marinade. Porter à ébullition.
  2. Dans un saladier, mélanger les carottes avec le concombre, l’oignon rouge et l’ail.
  3. Verser la marinade chaude sur les légumes. Saler, poivrer et remuer.
  4. Réfrigérer 30 minutes.
  5. Garnir de graines de sésame.


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