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Bagels «cache-à-l’oeuf»

Bagels «cache-à-l’oeuf»

  • Portions 6

Voilà une idée nourrissante pour un brunch du dimanche!

Ingrédients

  • 3 bagels nature, au sésame ou multigrains
  • un peu de margarine
  • 6 petits oeufs
  • 3 petites tomates, tranchées
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage râpé

Préparation

  1. Coupe les bagels en deux. Agrandis le trou du milieu de chacun des bagels.
  2. Beurre légèrement les demi-bagels des deux côtés.
  3. Grille chaque côté des bagels dans une poêle. Au centre de chaque moitié de bagel, ajoute un oeuf et laisse cuire quelques minutes.
  4. Dépose les demi-bagels sur une plaque de cuisson antiadhésive ou couverte d’une feuille de papier parchemin. Garnis de tranches de tomates et de fromage râpé.
  5. Fais cuire au four à 180 ºC (350 ºF) quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et grillé.


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