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Cocktail Gold Rush

Présenté par :

Portions 4
Temps de préparation 10 minutes
Repos 5 minutes
Temps de cuisson 2 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 145; protéines 0 g; M.G. 0 g; glucides 21 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 11 mg; sodium 1 mg

Nul besoin d’être calé en mixologie pour servir un verre qui impressionnera vos amis (même ceux qui ne jurent que par le scotch et le whisky!). Puissant et raffiné, le cocktail Gold Rush est simplement constitué de bourbon, de jus de citron et de miel, le tout servi sur des glaçons. Mentionnez par la bande qu’il s’agit d’un classique new-yorkais créé avant la prohibition et vous gagnerez des points bonus auprès des mixologues de salon!

Ingrédients

60 ml (1/4 de tasse) de miel
Quelques glaçons
125 ml (1/2 tasse) de bourbon Maker’s Mark
80 ml (1/3 de tasse) de jus de citron frais
4 quartiers de citron

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Étapes

Pour le sirop. Dans une casserole, déposer 60 ml (1/4 de tasse) d’eau et le miel. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu doux-moyen. Retirer du feu et laisser tiédir 5 minutes. Réfrigérer.
Pour deux verres. Dans un shaker, déposer des glaçons. Verser la moitié du bourbon, du jus de citron et du sirop. Secouer énergiquement de 20 à 25 secondes.
Répartir le cocktail dans deux verres et garnir de quartiers de citron.
Répéter les étapes 2 et 3 pour les deux autres verres.