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Bouchées aux piments, bacon et fromage

Bouchées aux piments, bacon et fromage

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Épicée, cette collation est parfaite pour manger sur la terrasse, accompagnée d'une bière froide!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème
  • 125 ml (1/2 tasse) de cheddar nordique biologique vieilli 2 ans Fromagerie Perron
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
  • 8 piments jalapeños
  • 8 tranches de bacon

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger le fromage à la crème avec le cheddar et le basilic.
  3. Couper le dessus des piments. Retirer les graines, puis farcir les piments avec la préparation au fromage. Refermer les piments avec la partie précédemment retirée.
  4. Enrouler 1 tranche de bacon autour de chaque piment.
  5. Déposer les piments farcis dans un plat à gratin. Cuire au four de 18 à 20 minutes.


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