Craquelins sucrés au caramel et chocolat
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Repos 1 heure
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 494; protéines 5 g; M.G. 40 g; glucides 33 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 88 mg; sodium 323 mg
Craquelins sucrés au caramel et chocolat
Un petit dessert rapide comme tout et qui fait sensation, mais qui est simple à réaliser: c'est exactement ce que vous aurez avec ces craquelins sucrés au caramel et chocolat!
Ingrédients
- 1 sac de craquelins Skandinav au sel de mer AUZE de 125 g
- 100 g (3 1/2 oz) de pastilles de chocolat noir 70%
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées
Pour le caramel:
- 250 ml (1 tasse) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin ou dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po), placer les craquelins côte à côte, en s’assurant de couvrir complètement la surface.
- Dans une casserole, déposer les ingrédients du caramel. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux-moyen, en remuant quelques fois à l’aide d’une cuillère en bois.
- Verser immédiatement le caramel sur les craquelins et l’étaler à l’aide d’une spatule de manière à couvrir complètement les craquelins.
- Cuire au four de 5 à 6 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat en remuant à l’aide d’une spatule.
- Verser le chocolat fondu sur le caramel et l’étaler à l’aide de la spatule. Garnir de pacanes.
- Laisser reposer 1 heure, jusqu’à ce que la préparation soit figée.
- Casser la préparation en morceaux.
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