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Pelures de pommes de terre à la grecque

Pelures de pommes de terre à la grecque

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 22 minutes
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • pommes de terre Au Four Parfaite Patates Dolbec
    4 pommes de terre Au Four Parfaite Patates Dolbec
  • Poulet cuit
    375 ml (1 1/2 tasse) de poulet cuit coupé en dés
  • Tomate cerise
    12 tomates cerises coupées en quartiers
  • Olives Kalamata
    60 ml (1/4 de tasse) d’olives Kalamata tranchées
  • Feta
    125 ml (1/2 tasse) de feta émiettée

Prévoir aussi:

  • 1/2 petit oignon rouge haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements grecs

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 2%

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Laver les pommes de terre, puis les piquer à l’aide d’une fourchette à plusieurs endroits. Déposer les pommes de terre dans une assiette.
  3. Cuire les pommes de terre au micro-ondes de 7 à 9 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laisser tiédir.
  4. Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. Retirer la chair des pommes de terre à l’aide d’une petite cuillère en prenant soin de conserver un pourtour d’environ 0,5 cm (1/4 de po). Réserver la chair des pommes de terre pour un usage ultérieur.
  5. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  6. Dans un bol, mélanger le poulet cuit avec l’oignon, les tomates, les olives et les assaisonnements grecs.
  7. Garnir les pelures de pommes de terre de préparation au poulet et de feta. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  8. Si désiré, garnir de yogourt grec.


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  1. Pierrette Duval mars 27, 2020

    Merci à vous pour vos bonnes recettes sa remonte le morale.

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