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Pops aux oeufs, trempette ranch

Pops aux oeufs, trempette ranch

Présenté par :

  • Portions 2
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 288; protéines 13 g; matières grasses 22 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 96 mg; sodium 304 mg
Présentée à la manière d’un popsicle, cette collation protéinée saura attirer l’attention et ouvrir l’appétit des petits et des grands en un rien de temps!

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 2 carottes coupées en bâtonnets
  • 1 branche de céleri coupée en bâtonnets

Pour la trempette ranch:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème sure 14%
  • 10 ml (2 c. à thé) de persil frais haché
  • 5 ml (1 c. à thé) d’aneth frais haché
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la trempette. Réserver au frais.
  2. Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition à feu moyen, puis couvrir et cuire 10 minutes. Égoutter, puis rafraîchir immédiatement sous l’eau très froide. Écaler les oeufs.
  3. Sur deux oeufs, piquer un bâtonnet de carotte. Sur les oeufs restants, piquer un bâtonnet de céleri. Servir les pops aux oeufs et le reste des crudités avec la trempette.


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