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Biscuits au beurre d’arachide croquant

Biscuits au beurre d’arachide croquant

  • Portions 12 biscuits
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 1 heure
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 biscuit): calories 192; protéines 6 g; matières grasses 12 g; glucides 18 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 23 mg; sodium 119 mg
Vous avez des trippeux de beurre de peanut à la maison? À la fois tendres et craquants, ces biscuits au beurre d’arachide croquant feront leur bonheur à l’heure de la collation!

Ingrédients

  • Beurre d'arachide croquant
  • Oeuf
  • Cassonade
  • Extrait de vanille
  • Fécule de maïs

Étapes

  1. Dans un bol, fouetter le beurre d’arachide avec l’oeuf à l’aide du batteur électrique.
  2. Incorporer la cassonade, la vanille, la fécule de maïs et une pincée de sel en fouettant, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former douze boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Couvrir de pellicule plastique et réfrigérer de 1 à 2 heures.
  4. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  5. Aplatir légèrement les boules de pâte à l’aide des mains. Cuire au four de 12 à 14 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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