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Boules d’énergie «araignées» aux carottes

Boules d’énergie «araignées» aux carottes

Présenté par :

  • Portions 20 boules d'énergie
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 boule d’énergie): calories 155; protéines 4 g; M.G. 7 g; glucides 21 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 39 mg; sodium 79 mg

Ingrédients

  • Dattes
  • Noix de Grenoble
  • Poudre d'amandes
  • Épices pour tarte à la citrouille
  • Carottes râpées Florette

Facultatif:

  • 60 bâtonnets de bretzels cassés en deux
  • 40 petits yeux en bonbons

Étapes

  1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les dattes, les noix de Grenoble, la poudre d’amandes et les épices. Mélanger de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les carottes et mélanger de nouveau légèrement. Ne pas trop mélanger.
  2. Façonner 20 boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Si désiré, décorer les boules de morceaux de bretzels et de petits yeux.


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