Crêpes roulées aux poivrons et gouda
Crêpes roulées aux poivrons et gouda
Rien de mieux que des crêpes salées pour ouvrir un brunch du dimanche! Essayez cette recette facile à réaliser, qui en plus, met en valeur un fromage d'ici!
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
Préparation
-
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les poivrons, les poireaux et, si désiré, le thym de 4 à 5 minutes. Réserver dans une assiette.
-
Dans la même poêle, chauffer la sauce marinara de 4 à 5 minutes.
-
Pendant ce temps, réchauffer les crêpes de 30 à 45 secondes au micro-ondes.
-
Garnir chaque crêpe de la préparation aux légumes, de sauce marinara et de gouda. Rouler les crêpes.
Idée pour accompagner
-
Avocats en vinaigrette
Dans un bol, fouetter 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge, 5 ml (1 c. à thé) de miel et 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter 2 avocats coupés en morceaux dans le bol et remuer délicatement.
Idée pour accompagner
Avocats en vinaigrette
Dans un bol, fouetter 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge, 5 ml (1 c. à thé) de miel et 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter 2 avocats coupés en morceaux dans le bol et remuer délicatement.
Laisser un commentaire